芜菁的功效是怎样的？

芜菁的功效是怎样的？

芜菁的功效是滋补、活血、抗菌、抗癌、利尿。芜菁不但对泌尿系统有益，而且能够净化血液、排除毒素因此，它是制作能够清洁肠道的冰沙的常用原料。芜菁根和顶部的绿叶都富含葡萄糖和异硫氰酸盐，后者被认为能够抑制癌细胞的扩散。芜菁还含有钙元素、铁元素和蛋白质。春季可以买到又小又嫩的芜菁，秋季有时也可以买到。