瑶柱蒸节瓜的做法，瑶柱蒸节瓜怎么做好吃，瑶柱
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解决时间 2021-02-25 15:19
- 提问者网友：绫月
- 2021-02-24 14:26
瑶柱蒸节瓜的做法，瑶柱蒸节瓜怎么做好吃，瑶柱
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-02-24 16:04
用料
节瓜1个干瑶柱8-10粒油盐
步骤 1
节瓜去皮切丝，干瑶柱弄成丝晒在节瓜上面（干瑶柱事先用热水泡一会，会更容易弄成丝）
步骤 2

在锅里放些水，烧到水滚！放蒸架，再放调好的干瑶柱节瓜！蒸到节瓜半透明，软就可以了！
小贴士
1.干瑶柱事先用热水泡一下，不一定是100度热水！六七十度也OK！
2.干瑶柱一定要撕碎！不然不容易蒸到软的！
3.可以蒸前放些油！也可以蒸熟后，另起锅煮热油！淋到茶里，捞均匀就OK了！
4.蒸熟一定要捞均匀！因为蒸之前油盐只是晒在节瓜上面！不捞均匀，油盐都会不均匀！会有些淡有些咸的哦！
节瓜1个干瑶柱8-10粒油盐
步骤 1
节瓜去皮切丝，干瑶柱弄成丝晒在节瓜上面（干瑶柱事先用热水泡一会，会更容易弄成丝）
步骤 2

在锅里放些水，烧到水滚！放蒸架，再放调好的干瑶柱节瓜！蒸到节瓜半透明，软就可以了！
小贴士
1.干瑶柱事先用热水泡一下，不一定是100度热水！六七十度也OK！
2.干瑶柱一定要撕碎！不然不容易蒸到软的！
3.可以蒸前放些油！也可以蒸熟后，另起锅煮热油！淋到茶里，捞均匀就OK了！
4.蒸熟一定要捞均匀！因为蒸之前油盐只是晒在节瓜上面！不捞均匀，油盐都会不均匀！会有些淡有些咸的哦！
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