生炒白菜仔的做法，生炒白菜仔怎么做好吃，生炒
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-26 19:53
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-11-26 02:32
生炒白菜仔的做法，生炒白菜仔怎么做好吃，生炒
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-11-26 03:29
- 将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开（片开的白菜帮切成菱形块），叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。
木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。
锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。
加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟。
放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可。
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