海胆蒸蛋海胆怎么处理,请各位高手帮忙将如下菜单翻译成日语，翻好加分，十分感谢大家帮忙~

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卷寿司、手卷（散らし寿司、手巻き寿司）
传统海苔寿司 2贯 16元　　（伝统のり“海苔”巻き）　二贯　16元
传统豆皮寿司 2贯 12元　　（伝统稲荷寿司）　二贯　12元
芦笋虾手卷 每卷 22元　　（海老とアスパラガスの手巻き寿司）　一本　22元
三文鱼卵手卷 每卷 45元　　（サーモンづくしの手巻き寿司）　一本　45元
星鳗手卷 每卷 45元　　（アナゴ手巻き寿司）　一本　45元
海胆手卷 每卷 68元　　（ウニ手巻き寿司）　一本　68元
铁火卷（细） 6切 55元　　（鉄火巻き寿司）（细巻き）　六切　55元
加州卷 6切 70元　　（カリフォルニア巻き寿司）　六切　70元
牛肉卷 4切 68元　　（ビーフ巻き寿司）　四切　68元
军舰寿司　　　（军舰“ぐんかん”寿司）
金枪鱼沙拉 2贯32元　　　　（マグロのサラダ）　二贯　32元
明太沙拉 2贯32元　　　　（明太子サラダ）　二贯　32元
长寿沙拉 2贯20元　　　　（不老长寿の野菜サラダ）　二贯　20元
紫苏海蜇 2贯28元　　　　（しそくらげ）　二贯　28元
佃煮海藻 2贯26元　　　　（海藻つくだに）　二贯　26元
鱿鱼软骨 2贯36元　　　　（いか软骨）　二贯　36元
小章鱼 2贯32元　　　　（小蛸）　二贯　32元
芥末海螺 2贯32元　　　　（わさびほら贝）　二贯　32元
葱花金枪鱼 　　2贯62元　　　　（マグロのねぎトロ）　 二贯　62元
葱花星鳗 　　 2贯36元　　　　（ねぎアナゴ“穴子”）　二贯　36元
三文鱼卵 　　2贯56元　　　　（サーモンの卵）　 二贯　56元
海胆 　　 2贯70元　　　　（ウニ/海栗/海胆）（这三种写法均可）　二贯　70元
握寿司　　（握り寿司）
蓝鳍金枪鱼大腹 2贯210元　　　 （青ヒレマグロ?大トロ）　二贯　210元
蓝鳍金枪鱼中腹 2贯130元　　　 （青ヒレマグロ?中トロ）　二贯　130元
蓝鳍金枪鱼赤身 2贯68元　　　　（青ヒレマグロ?赤身）　 二贯　68元
三文鱼 2贯36元　　　　（サーモン握り寿司）　 二贯　36元
鰤鱼 2贯50元　　　　（ぶり“鰤”握り寿司）　 二贯　50元
鲷鱼 2贯45元　　　　（たい“鲷”握り寿司）　 二贯　45元
鲭鱼 2贯56元　　　　（さば“鲭”握り寿司）　 二贯　56元
鳗鱼 2贯52元　　　　（うなぎ“鳗”握り寿司）　二贯　52元
星鳗 2贯48元　　　　（アナゴ“穴子”握り寿司）二贯　48元
甜虾 2贯65元　　　　（甘エビ）　 二贯　65元
大牡丹虾 2贯100元　　　 （ボタン海老）　 二贯　100元
虾姑 2贯32元　　　　（しゃこ“虾蛄”） 二贯　32元
玉子烧 2贯30元　　　　（玉子焼き）　 二贯　30元
炙寿司　　　（炙り寿司）
牛肉 ......余下全文>>