葡萄酒怎么鉴别好坏
答案:5 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-08-14 00:04
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-08-13 14:48
真么酒好喝呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友:独行浪子会拥风
- 2021-08-13 16:17
色泽,口感,对比出厂年代
全部回答
- 1楼网友:不如潦草
- 2021-08-13 20:42
口感
- 2楼网友:梦中风几里
- 2021-08-13 19:11
专家也为这问题头疼呢
我建议还是看品牌把
国内的就选张裕 中粮集团的长城 王朝 价位在50元以上的
国外的就找我,我做原装进口的
另外叫朋友们知道知道
行业的标准是七斤葡萄一斤酒,算算葡萄多少钱,瓶子多少钱,人工、包装、运输多少钱,你就知道该喝什么价位的
全国的酒都号称自己是全汁,脸咋不红呢?
- 3楼网友:何以畏孤独
- 2021-08-13 18:44
首先这个鉴别先要区分开不是用土方法自己酿的那种。
买之前:白葡萄酒或桃红葡萄酒向着白色光源方向观察是否有絮状物质、或很多一粒粒的东西。红葡萄酒暂时只能从酒标辨别。尽量选择2003年以后的。
酒杯中:观察杯底是否有许多小颗粒,酒杯中是否有木塞味。同一个红葡萄品种及产地的选颜色较深的,白葡萄品种则尽量选颜色较浅的。
口腔里:不会有那种暗哑的苦涩感,这个比较难说明,和单宁的“涩”(红葡萄酒都应该有但都是不同程度)是不同的两种东西。
以上说法从专业角度来说很多都是有失偏颇,但对于普通人来说这样反而减少买到坏酒的几率吧。
- 4楼网友:長槍戰八方
- 2021-08-13 17:18
葡萄酒的真假鉴别
第一步,看酒瓶外观
• 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
• 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
第二步,看葡萄酒液
• 看葡萄酒的颜色是否不自然?
• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
• 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞标识
• 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法
国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒的气味
• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
• 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
• 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
• 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
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