为什么我用机器做的面不耐煮又不够爽?
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-28 05:47
- 提问者网友:原来太熟悉了会陌生
- 2021-04-27 22:17
为什么我用机器做的面不耐煮又不够爽?大家教我怎么啦 谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友:轻雾山林
- 2021-04-27 23:23
面粉揉的不够,不够劲道~
全部回答
- 1楼网友:思契十里
- 2021-04-28 02:05
解决方法:加0.5%魔芋粉即可。耐浸泡、耐煮,口感爽脆嫩滑、有筋道。魔芋粉到处有卖,产地云南、贵州、四川,产量较大,易采购,约40元/公斤。百试百灵,祝你成功。
- 2楼网友:廢物販賣機
- 2021-04-28 00:44
不知你用的是家庭的压面机吗?据我所知,面和好后得醒半小时左右,而且和面时加点儿盐好上劲儿。再试试吧。
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