凉拌汁是怎么做的‘‘
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解决时间 2021-04-16 01:52
- 提问者网友：留有余香
- 2021-04-15 11:01
凉拌汁是怎么做的‘‘
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-04-15 11:49
用料
蒜汁
凉开水 150g
大蒜子 60g
酸辣油
鸡精 3g
生抽 45g（3瓷勺）
香醋 23g（1.5瓷勺）
老干妈 45g
香油 15g
盐 3g（酌情加减）
万能凉拌汁的做法
大蒜加凉开水放入搅拌机里榨汁，保存在密封盒/玻璃瓶中。
我把蒜泥过滤了（不要扔！！），只留了蒜汁。
拿一个干净的碗把所有材料拌均即可，放入玻璃瓶中。
（我把蒜汁过滤的蒜泥拌进来了）
蒜汁成品150g
酸辣油成品180g
可以用好几次次，（蒜汁和酸辣油比例1:1）
可以用来拌凉皮、凉拌面
拌韭菜
拌皮蛋
鱼豆腐和丸子
蒜汁
凉开水 150g
大蒜子 60g
酸辣油
鸡精 3g
生抽 45g（3瓷勺）
香醋 23g（1.5瓷勺）
老干妈 45g
香油 15g
盐 3g（酌情加减）
万能凉拌汁的做法
大蒜加凉开水放入搅拌机里榨汁，保存在密封盒/玻璃瓶中。
我把蒜泥过滤了（不要扔！！），只留了蒜汁。
拿一个干净的碗把所有材料拌均即可，放入玻璃瓶中。
（我把蒜汁过滤的蒜泥拌进来了）
蒜汁成品150g
酸辣油成品180g
可以用好几次次，（蒜汁和酸辣油比例1:1）
可以用来拌凉皮、凉拌面
拌韭菜
拌皮蛋
鱼豆腐和丸子
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- 1楼网友：野味小生
- 2021-04-15 13:05
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