郫县豆瓣怎么做？辣椒：干豆瓣：盐：的比例是多少？辣椒：酱香豆瓣：盐的比例是多少？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-29 17:58
- 提问者网友：凉末
- 2021-04-28 19:50
郫县豆瓣怎么做？辣椒：干豆瓣：盐：的比例是多少？辣椒：酱香豆瓣：盐的比例是多少？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-04-28 20:21
主料红尖椒：1000克调料姜：500克花椒：1大把白酒：8两食盐：500克菜籽油：适量
豆瓣是这个样子的，洗干净后用白酒泡一夜。干豆瓣可以在农贸市场买到
打碎的干辣椒粉
一定要选用这种红花椒，青花椒会发苦
打好的红辣椒酱，一定要选用美人椒
调入打碎的姜末，搅拌均匀
调入打好的干辣椒粉，搅拌均匀
调入泡好的豆瓣，连酒一起倒入辣椒里，搅拌均匀
调入盐巴
调入花椒搅拌均匀
调入适量油，分量根据辣椒的干湿程度来添加
鲜嫩嫩的郫县豆瓣诞生啦
装入密封的容器里，用菜油封坛
盖上盖子，放入阴凉处发酵一个月即可
豆瓣是这个样子的，洗干净后用白酒泡一夜。干豆瓣可以在农贸市场买到
打碎的干辣椒粉
一定要选用这种红花椒，青花椒会发苦
打好的红辣椒酱，一定要选用美人椒
调入打碎的姜末，搅拌均匀
调入打好的干辣椒粉，搅拌均匀
调入泡好的豆瓣，连酒一起倒入辣椒里，搅拌均匀
调入盐巴
调入花椒搅拌均匀
调入适量油，分量根据辣椒的干湿程度来添加
鲜嫩嫩的郫县豆瓣诞生啦
装入密封的容器里，用菜油封坛
盖上盖子，放入阴凉处发酵一个月即可
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯