判断题利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体有害．
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-24 02:29
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-03-23 10:34
判断题
利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体有害．
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2020-03-09 17:18
错误解析分析：此题考查的是保存食品的一般方法的知识，据此答题．．解答：酶工程就是将酶或者微生物细胞、动植物细胞、细胞器等在一定的生物反应装置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术．利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存，即安全又高效．所以题干说法错误．
故
故
全部回答
- 1楼网友：狂恋
- 2020-01-01 15:08
我明天再问问老师，叫他解释下这个问题
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯