天津熟梨糕的面到底是什么面

天津熟梨糕的面到底是什么面

大米。磨成粉末。蒸熟

熟梨糕可是咱们天津的特产，记得小的时候，一听见买熟梨糕车上的汽笛声，就去磨爷爷给我买一份。 熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。当初只有豆馅，白糖，红果三种馅料。就满足我的胃了。 时光流逝，我们都已经长大。当我们物质财富越来越多时，却发现现在精神世界的匮乏，好像每天都在为了钱而活着。压力与无奈却围绕在我们身边。不知不觉的，秋天都快要过去了。我踏着秋天的黄叶，走在自己再熟悉不过的小路上，踌躇的我一个熟悉的声音传到我的耳中。 我追寻着这个声音，因为太久没有因为什么而感动了。我跑着，好像又回到孩提时的童真。 原来是熟梨糕啊，慈祥的老人白发苍苍。把一份份的熟梨糕放在孩子的手上，并嘱咐孩子路上小心。我不由得也去和这些小朋友在一起，买一份童真回来。 “老爷爷，我要一份。” 我在过去，见到老者会喊老师傅，因为自己长大了嘛。但是这次，却觉得自己像个孩子。老人娴熟的在木甑里放上米面，一个甑接一个甑的不一会就好了。我发现现在的馅料不仅有豆陷，白糖，还有橘子，苹果，菠萝，草莓，巧克力。而我却要了豆馅，白糖，红果。 老人微笑很慈祥，对我说：“小伙子，拿好了！你要的可是老味的。” 付了钱，我托着这一份熟梨糕，心里感觉就像小时那样喜悦。 “孩子，路上小心啊。”老人的话说罢，我猛地回头，看见老人微笑挥手看着我。原来是对我说啊！！ “谢谢您。”