猪皮能先炒再炖吗
答案:5 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-21 09:38
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-02-20 19:47
猪皮能先炒再炖吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-02-20 20:39
炒了再炖就不好吃啦
1: 做猪皮冻
猪皮稍微烫一下，放姜片小火慢炖，出胶质，调少许生抽，白胡椒粉，味精冷却切段凉拌
2: 炒猪皮
猪皮炸过，泡水切菱形刀，青椒切块，爆葱姜蒜，豆瓣酱炒，调糖，白胡椒粉，味精，香油
1: 做猪皮冻
猪皮稍微烫一下，放姜片小火慢炖，出胶质，调少许生抽，白胡椒粉，味精冷却切段凉拌
2: 炒猪皮
猪皮炸过，泡水切菱形刀，青椒切块，爆葱姜蒜，豆瓣酱炒，调糖，白胡椒粉，味精，香油
全部回答
- 1楼网友：神的生死簿
- 2021-02-20 23:14
一般都是先炖熟了，然后再炒，那样容易入味。
- 2楼网友：刀戟声无边
- 2021-02-20 21:49
可以啊。这个看你个人喜欢了，我觉得先炒再炖会比较香
- 3楼网友：醉吻情书
- 2021-02-20 21:28
可以
- 4楼网友：英雄的欲望
- 2021-02-20 20:50
不是炒，是炸，你先炸脆了再炖最好吃了，但是你炸的时候要放点盐入味。
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