杂菇煲的做法，排骨蔬菜杂菇煲怎么做好吃

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解决时间 2021-03-27 23:28

提问者网友：富士山上尢
2021-03-27 17:38

杂菇煲的做法，排骨蔬菜杂菇煲怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-03-27 17:47

主料
口磨：1把
小白菜：几棵
鸡旦菇：1把
江西米粉：1小把
排骨：180
大白菜：3瓣
辅料
油：适量
生葱：1根
黄豆酱：适量
盐：适量
酱油：适量
生姜：2片
具体步骤

第一步
1.备好食材。

第二步
2.排骨用开水烫洗过后放砂锅里，加进姜片和适量水，开中火煲。煲开后调成小火继续煲二十分钟左右后把泡过的米粉加进（用的江西米粉比较难煮软）。

第三步
3.在煲排骨的同时把蔬菜和菇类清洗干净。

第四步
4.加入米粉继续煲约十分钟后加入少量盐，再把菇类加进，调成中火继续煲。

第五步
5.把蔬菜加进。继续烧开便可。

第六步
6.备些酱汁（黄豆酱，酱油，花生油，葱花拌匀便可）。

第七步
7.吃的时候蘸些调好的汁。
烹饪技巧
1.煲菜里不需加太多盐，吃的时候再调些酱汁蘸着吃更美味。

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