【发酵工程的应用】在发酵工程中扩大培养有何作用?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 16:50
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-04 01:02
【发酵工程的应用】在发酵工程中扩大培养有何作用?
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-03-04 02:13
【答案】 发酵需要的菌量很大,扩大培养是为了让菌种提前有氧繁殖,经过对数期增长,菌种量快速增加,到稳定期时,可以直接使用菌种发酵生产产品.主要是这两个作用,增加菌体量,减少和避免菌体对发酵环境的适应时间.
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- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-03-04 03:34
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