梅豆怎么做好吃？

梅豆怎么做好吃？

直接炒着吃放些干辣椒，还有也可以放一些梅干菜炒着吃

把皮花破一点，用油炸，趁热搬上你喜欢吃的作料，凉了以后很好吃的

梅豆角最好还是放辣椒爆炒，可以去掉豆角的土腥味。炒任何豆角都一样，一定要熟炒透，以免中毒。

1 梅豆丝炒肉丝：
肉丝切好用，加一点油，酱油，姜，花椒，先煨几分钟。
热锅冷油炒肉丝，肉丝变了颜色之后先盛出来备用。
继续锅里放油，爆锅，用平时喜欢的爆锅调料，葱姜蒜花椒辣椒，中火，慢炒梅豆丝，让梅豆里面的水分慢慢蒸发出来，炒到梅豆出水，大概10分钟，添一点水（很少的，一小碗就行），炖5分钟，确保梅豆丝熟了，而且味道合适。加盐鸡精等习惯的调味料。
最后把肉丝倒进去合成一下，加一点生蒜末，搅拌一下，生蒜末 七八成熟就可以出锅了。
这个口味下饭。
2 蒸梅豆角：
把梅豆洗净后，放到锅里蒸，开锅后11、2分钟，变色就好了。
蘸着调料吃。调料的配方简单，蒜泥，加入黄酱或者酱油，上面也可以加几点芝麻油或者麻油。
这样吃，口味清淡开胃。