黄凉粉的颜色用的是食用黄吗？

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解决时间 2021-01-19 19:16

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-01-19 06:37

黄凉粉的颜色用的是食用黄吗？

最佳答案

五星知识达人网友：有你哪都是故乡
2021-01-19 07:51

不是，本身颜色
黄凉粉做完后颜色很红亮,含在嘴中很柔软,吃起来很有嚼劲,而且你吃起来会有一种豌豆一样的清香.黄凉粉还有各种佐料,人们可以根据自己的口味放置自己喜欢吃的佐料.那么黄凉粉的制作步骤又是怎样的呢?
1、把豌豆粉和水按1:7的比例调开 ,放点白矾.
2、放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了.
3、先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会.
4、待凉粉凝结好后,拿出来,扣在菜板上.接着就可以切了!我从国内带了凉粉刮子,所以用起来比较方便.没有也没
关系,就用刀切成条,只要不太粗就行了
5、下面就要调调料.花生酱,花椒油,maggi酱油,镇江香醋,麻油,豆酱,贵阳辣椒酱,白糖,姜蒜水,对了还有鸡精,还有鸡蛋丝.调好就OK了!
如果你将来有机会去一趟荣昌,一定要去吃一碗黄凉粉,因为黄凉粉是荣昌人一年四季都爱吃的美食.当然了,不用怕麻烦还得找黄凉粉的小吃店,荣昌卖黄凉粉的地方随处可见,每碗不用花掉你很多钱,只需要一块钱你就可以吃到美味的黄凉粉了.

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