吃野猪头肉的利弊野猪猪头肉是发物吗？

吃野猪头肉的利弊野猪猪头肉是发物吗？

1、吃野猪头肉的利处
野猪为野外放养，原始的生态山林，吃坚果喝山泉水，呼吸没有污染的新鲜空气。以天然饲料主要原料，不添加瘦肉精、激素、抗生素等任何对人体有害物质。肉质富有弹性，熟肉口感劲道儿，具有浓郁醇香的猪肉原味。较一般猪头肉更香、醇美味。
2、吃野猪头肉的弊端
野猪在野外环境下生长，没有经过阉割，大多数的野猪在捕杀的过程中都没有进行放血，所以公野猪肉纤维较粗体内含有雄性酮等物质,食用后会引起老人和儿童及体弱者出现过敏现象，一方面是会引发过敏，一方面是过敏会加重病情。而母野猪肉食用后易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
3、猪头肉是发物。所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
所以纯野猪肉要慎重食用，还是不吃的好。