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绿豆汤有什么好处

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解决时间 2021-04-28 21:03
关于绿豆汤的好处
最佳答案
夏季常喝绿豆汤可以消除暑热。绿豆有较高的营养价值,其蛋白质含量比肉鸡含量高,钙、铁的含量也远远高于鸡肉,而维生素B1的含量为鸡肉的17倍,李时珍曾赞绿豆为“真济世之良谷”!夏天喝些含盐的水或绿豆汤对身体有好处,因为其中含有大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们因大量出汗而带来的矿物质流失。绿豆具有一定的医疗作用。祖国医学认为:绿豆味甘性寒,有消暑、利水、消肿、解毒的功效。可用来治烦渴、水肿、腹泻、疮疡以及中药中毒等症状。因绿豆性寒,故脾胃虚弱的老年人要慎食。豆芽饮含水分,在烹炒时易出汤软蔫。炒时如用醋烹一下,可使绿豆芽能去生,又不出水软化。因醋酸对蔬菜中的蛋白质有显著的凝固作用,能使豆芽增强脆性
全部回答
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
能医百病
消暑,降火,排毒。

可以降肝火

 清凉解暑

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