春天猪肉可以做腊肉吗
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-18 03:18
- 提问者网友：酱爆肉
- 2021-03-17 06:00
春天猪肉可以做腊肉吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-03-17 06:58
因为腊肉胆固醇含量高，建议老人少食。胃或十二指肠溃疡患者不能食用。长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒，有较重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用，质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腌制品的特殊香味。西餐中一般用作多种菜肴的配料
全部回答
- 1楼网友：白昼之月
- 2021-03-17 07:26
立春过后杀的猪肉炕腊肉还是可以的，只不过品质没有冬天那么好而已。商家不是一年四季都在炕腊肉吗？
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯