鲜肉小包和灌汤包的区别？
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解决时间 2021-11-20 19:32
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-11-20 05:57
鲜肉小包和灌汤包的区别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-11-20 06:44
小笼包，顾名思义，是放在小蒸笼里蒸的，分2种。
1、有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。
2、没有汤汁的，就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。
汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的，即加入了皮冻，分2种。
1、大汤包
2、小汤包
就是个子不同而已。
小笼包以大白菜梗出汁，汁少口感好。汤包则加入冰冻高汤增加汁的容量，取巧而已。
1、有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。
2、没有汤汁的，就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。
汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁的，即加入了皮冻，分2种。
1、大汤包
2、小汤包
就是个子不同而已。
小笼包以大白菜梗出汁，汁少口感好。汤包则加入冰冻高汤增加汁的容量，取巧而已。
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- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-11-20 07:15
鲜肉小包应该就是普通的包子，可能略小点，灌汤包里面是有汤的，味道很赞，如果楼主没吃过，建议您尝尝~~
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