野山羊头怎么做最有营养

野山羊头怎么做最有营养

做法：
1，羊头清水泡一个小时。
2，放电煮锅加清水没过羊头。
3，煮约1小时，汤汁变白。
4，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉。
5，香菜切碎。
6，碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可。

就和做家山羊一样就可以了，不过在煮的时候可以多加一些生姜和蒜、八角、草果，喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒和花椒，放一点白酒或绍酒去腥味 原料： 野羊肉，孜然，盐，辣椒面儿，酱油，植物油，竹签子。 做法： 1.野羊肉切小块儿，用植物油，酱油，辣椒面，孜然拌匀，腌一会备用。 2.将腌好的野羊肉串好。 3.入烤箱，烤15分钟。 4.出锅后在上面撒一些盐，就可以吃了。 注：小烤箱，所以烤了15分钟，估计大烤箱可以时间再短一些。虽然没有炭火烤的那末专业吧，但是味道还可以，山海之味为您解答。