我想经营一家以咖啡为主的咖啡馆！请问要如何经营？

我想经营一家以咖啡为主的咖啡馆！请问要如何经营？我上网看过很多文章同见意，为什么只做咖啡的咖啡馆就不能生存或者难做呢？

以咖啡文化为主题的咖啡馆，所以只卖咖啡～
从咖啡的发展史到咖啡的种类再到咖啡的制作过程，还要世界各国的特色咖啡的介绍……那就试一下这样能做下去不？

从咖啡的文化入手，以咖啡文化作为该店的卖点，凡是跟咖啡有关有趣的人和事，甚至是关于咖啡的名人故事，传说之类的，甚至是关于咖啡的电影、电视和其他艺术作品都可以作为卖点……不过这个不太建议用上去，因为会太多太杂太眼花缭乱……如果要用的话，不定期或定期搞个关于咖啡的主题活动/茶话会之类的，每期一个主题，艺术、电影、偶像、历史名人、广告……之类的，反正跟咖啡有关就是了

以卖得最多最好的咖啡为主打，其他出名的咖啡为辅，然后陆续上其他咖啡，供应根据销售而定……

咖啡杯也要注意，因为咖啡文化是离不开咖啡杯，各种各样精致的咖啡杯可能会吸引女士们冲着咖啡杯而去……当然这是我的幻想而已。

不至于弄得像咖啡杯博物馆那样，如果有个专柜陈列各式各样的特色咖啡杯或者古董咖啡杯的仿制品，那就好了……
不过成本方面好高，有资本的话现在就做，没资本的话以后再说……

还有外带咖啡的纸杯设计……

说了一大串，都是后话，把你最拿手的招牌咖啡卖好了以后再说……