为什么烧菜时老喜欢粘锅底？油放的也不少呀。水也加了。是锅的问题吗。譬如今天中午炒的青椒炒土豆片加腊

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解决时间 2021-04-05 08:31

提问者网友：我的未来我做主
2021-04-04 08:58

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-04-04 09:50

土豆片在下锅之前要先用清水泡一下。
炒菜的锅不要太热，翻炒的时候要勤一点。

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1楼网友：第四晚心情
2021-04-04 12:25

可能是锅的原因，也可能是火太大了！

2楼网友：往事埋风中
2021-04-04 12:09

你好！也许是锅的问题，可以建议你换个锅子。以下是一些小窍门：如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上打字不易，采纳哦！

3楼网友：刀戟声无边
2021-04-04 11:05

冷锅热油不易粘锅还有你的土豆片要洗啊，不然很容易糊锅的

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