带壳干花生真的能返鲜吗？

带壳干花生真的能返鲜吗？

刚从地里采收的新鲜花生果,水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富,深受现代人的欢迎和喜爱,成为市场上的抢手货。尤其是不少餐馆、火锅店、卡拉ok等餐饮娱乐场所,作为休闲小吃更是倍受青睐。

目前,新鲜花生的反季节生产还是空白,加上保鲜难度大,人们在秋收时节才能一饱口福,对于广大农户还是消费者来说都是十分遗憾的。

现在一般多采用鲜果冷藏保鲜。

不能

带壳的干花
生不能返癖
的。没有科
学依据。肯定
是道听途说了。

刚从地里采收的新鲜花生果,水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富,深受现代人的欢迎和喜爱,成为市场上的抢手货。尤其是不少餐馆、火锅店、卡拉ok等餐饮娱乐场所,作为休闲小吃更是倍受青睐。目前,新鲜花生的反季节生产还是空白,加上保鲜难度大,人们在秋收时节才能一饱口福,对于广大农户还是消费者来说都十分遗憾。我处最新研制的“干花生返鲜加工技术”使人们一年四季吃新鲜花生的愿望变成了现实。该技术通过采用了复水式浸、黏土浆泡、抑芽、沙藏等独特工艺,可将普通花生加工为返鲜花生供应市场,其外观、风味、口感、质地和成分与新鲜花生毫无区别。一招鲜,吃遍天,现代人都崇尚新鲜食物,喜欢尝“鲜”吃“鲜”。目前新鲜花生的反季节销售尚属空白,冬春季上市必然货俏价高,无疑为干花生果的价值提升、农户的富民增收找到了一条新途径。学习“干花生返鲜加工技术”,进行新鲜花生的反季节生产和销售,蕴藏着巨大的市场和利润空间。市场价每斤1.6元的普通干花生果,返鲜加工后可产出1.8--2斤的新鲜花生,每斤售价2元以上,而返鲜成本不足一角钱,经济效益十分可观。如果煮成熟花生销售,每斤水煮花生售价2.5-3元,春节前后高达每500克4-5元,效益更高。