请问正宗的粤式鱼香茄子煲和红烧茄子怎么做？需要的配料有哪些？能够详细的描述一下就更好。谢谢！
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-06 18:37
- 提问者网友：箛茗
- 2021-04-06 12:36
请问正宗的粤式鱼香茄子煲和红烧茄子怎么做？需要的配料有哪些？能够详细的描述一下就更好。谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-04-06 13:59
用料：茄子两个，猪肉末100克
配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉
方法：
1、把茄子洗净切成滚刀状。
2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。
3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。
4、加入炒过的猪肉末一起再炒一下放入鸡精就可起锅。
配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉
方法：
1、把茄子洗净切成滚刀状。
2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。
3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。
4、加入炒过的猪肉末一起再炒一下放入鸡精就可起锅。
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