八角粉是不是茴香粉？
答案:5 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-09 19:31
- 提问者网友：美人性情
- 2021-05-09 09:56
八角粉跟茴香粉有什么区别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-05-09 11:07
是的。
八角和茴香粉除名字不一样，其它都一样
八角和茴香粉除名字不一样，其它都一样
全部回答
- 1楼网友：污到你湿
- 2021-05-09 16:11
八角又叫大茴，大料。市场上一般说茴香粉就是八角粉！但学名上说的茴香是很像秕谷的东西，叫小茴香，但小茴香很少有粉买的。二者都是做卤水的药材，特别是红卤比白卤小茴香用量要大
- 2楼网友：雾月
- 2021-05-09 14:48
八角是大香，回香是小香 八角粉不是回香粉。
- 3楼网友：老鼠爱大米
- 2021-05-09 13:32
是，两者没区别。只是叫的称呼上不同而已
- 4楼网友：北方的南先生
- 2021-05-09 12:30
没有区别，两个名字而已，一般是叫八角茴香粉
八角茴香一般也叫大茴香，棕红色,味道很浓
还有种叫小茴香，这些都是常用的调料，一般家里是烧鱼炖肉、作卤制食品时的时候都会放。
因它们除去肉里的臭味，让他重新拥有香香的味道，所以他也是这样子得名的，所以叫“茴香”。
大茴香的学名叫“八角茴香”。
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