云豆脂肪和淀粉含量高吗
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-08 18:49
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-11-08 01:59
云豆脂肪和淀粉含量高吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-11-08 02:10
据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
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