晚饭吃粥好还是吃饭好

要看个人体质和身份了。
老年人肠胃蠕动慢了，晚上就该吃点易于消化的东西，比如粥。
年轻人如果是体力劳动者或脑力劳动者，晚饭还是正常吃比较好，辛苦了一天，晚上应该修复一下元气，吃的过少，对胃不好。还容易造成失眠，会影响到第二天的精神状况。只要有营养，粥和饭无所谓啊，适量就行。
不过如果你想减肥，就吃粥，再加点水果，或者粥都不吃。

吃粥

晚餐喝粥 喝粥——养胃又养颜，晚餐喝最好，不长肉，呵呵，熬粥可以加枸杞、红小豆、百合、葡萄干、红枣…………，至于米，可以是大米，小米，粳米，薏米。要加什么，就看你自己喜欢什么了 我妈就天天晚上喝粥，身材在同龄人中是很棒的，而且皮肤可好了，比我的皮肤细致白嫩多了。这种方法这种方法不仅对皮肤好，摄入的热量也少，胃也有饱足感。（晚餐时间，以你睡觉前6个小时为最佳） PS：豆子比较难煮，你可以把豆子洗净放在保温杯或者暖瓶里，再倒入开水，没过豆子，这样熬粥时豆子很容易就裂开了，泡豆子的开水可以用它来熬粥的

喝粥和吃干饭两者搭配着进行，不要一直不变，可以隔三差五的喝粥或者吃干饭，虽然，晚上喝点粥事好的助消化，但是营养方面就有不足了。虽说人在睡觉时新陈代谢比较慢，但是要补充下午体力脑力的活力，所以最好把营养方面加强一点，还有一直吃干饭或者粥也会腻的。 　　晚餐三字经：早、少、淡。 　　晚餐的原则要记住三个字：早、少、淡。 　　俗话说：“晚饭少一口，活到九十九”。晚上人们睡觉休息，身体活动量降到最小值，同时，身体在生理状态下也不同于白天。如果晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。 　　专家提醒，晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。