朝鲜族最有名的传统风味食品是()

朝鲜族最有名的传统风味食品是()

泡菜
其实朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。
打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖 制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。腌制时间越长，味道越可口。