桃酥饼的由来，和正宗桃酥饼的原料是哪些？

答案:3 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-11-27 21:04

提问者网友：藍了天白赴美
2021-11-26 23:35

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-11-27 00:42

桃酥饼的由来：
相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期，景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘培时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，并取名“桃酥"；由于桃仁味略苦，于是便在其中加入鸡蛋、糖、盐等各种口味，此做法便迅速在陶工中传播开了，之后成江西鄱阳湖一带百姓常逢年过节招待来客糕点。

正宗桃酥饼的原料：
面粉、白糖、猪油、色拉油、鸡蛋、小苏打、核桃

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1楼网友：醉吻情书
2021-11-27 01:18

必然要有核桃的，要不怎么叫桃酥？对不？

2楼网友：雪起风沙痕
2021-11-27 01:03

由来不清楚,我看别人做过,用面粉\花生油\按口味可以加些干果什么的..

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