有些地方在吃白切鸡的时候会沾一种酱，里面有香菜，大蒜之类的，很香，但火气大，请问这种酱汁怎么做？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-03 01:35
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-12-02 19:37
有些地方在吃白切鸡的时候会沾一种酱，里面有香菜，大蒜之类的，很香，但火气大，请问这种酱汁怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-12-02 20:55
姜葱酱..
首先把姜切沫..必须非常末..然后把大蒜也切的非常末...然后加点葱花，搅拌在一起，淋点油。
姜末占80%的成分，大蒜和葱花少些。。
白切鸡的完美伴侣。。。我也是很爱吃。。觉得这个配肥叉烧更是绝配
望采纳
香菜是看个人喜好,喜欢就加点咯。整个广东地区做法都有细微差别
首先把姜切沫..必须非常末..然后把大蒜也切的非常末...然后加点葱花，搅拌在一起，淋点油。
姜末占80%的成分，大蒜和葱花少些。。
白切鸡的完美伴侣。。。我也是很爱吃。。觉得这个配肥叉烧更是绝配
望采纳
香菜是看个人喜好,喜欢就加点咯。整个广东地区做法都有细微差别
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- 1楼网友：西风乍起
- 2021-12-02 21:25
我的做法是根据个人口味调制
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