鸸鹋哪里有养殖基地,鸸鹋蛋怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-08-19 00:07
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-08-18 15:37
鸸鹋哪里有养殖基地,鸸鹋蛋怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-08-18 17:14
黑松露鸸鹋蛋
主料：鸸鹋蛋，黑松露
辅料：火腿沫
制作方法：鸸鹋蛋钻孔，沥出蛋液放在小盅里，加入味精和盐，调匀蒸制成蛋羹，蛋羹色泽奶白色，口感细腻。黑松露一半切片，一半剁成沫，把一片黑松露插在蛋中，把黑松露沫和火腿沫撒在周围，勾芡即成。装盘时把墨绿蛋壳用红木架子托起，蛋壳中放上干冰，上桌时冲上热水，雾从蛋壳中漫出，非互有视觉冲击。
主料：鸸鹋蛋，黑松露
辅料：火腿沫
制作方法：鸸鹋蛋钻孔，沥出蛋液放在小盅里，加入味精和盐，调匀蒸制成蛋羹，蛋羹色泽奶白色，口感细腻。黑松露一半切片，一半剁成沫，把一片黑松露插在蛋中，把黑松露沫和火腿沫撒在周围，勾芡即成。装盘时把墨绿蛋壳用红木架子托起，蛋壳中放上干冰，上桌时冲上热水，雾从蛋壳中漫出，非互有视觉冲击。
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