北京哪家热气羊肉店最有名

北京哪家热气羊肉店最有名

嘛热气羊肉啊，其实就是一种说法，意思羊肉没有经过冷冻直接下锅，做法就很多了，烤的涮的都有，去东来顺吧，在京城来说还算数一数二的

现杀的或者零度保鲜的羊肉叫做热气羊肉 宰杀后直接放入冷库后再那出来卖的就是冷气的了

热气羊肉？ 你说的是涮羊肉吧？ 涮羊肉北京有很多，大体上分为两种，一种川式的，一种老北京的 老北京的知名涮肉有南门涮肉（最地道的在天坛南门），东来顺（总店在王府井华龙街，还有紫竹桥旗舰店也不错），鸿运轩（一个老爷子开的，店面很小，特比破，在胡同里面，但是非常有名，每天都一堆人排队，就卖两种肉，但是特火） 还有川式涮肉，比如四川仁、海底捞、杨家等等 另外还有一些我也不好分类，像鼎鼎香（环境非常好，金牌麻酱球独创），郭色天香（锅底很好），豆捞（算是港式的吧） 我知道的知名的都写了，其他肯定还有更多