香港法院法官的宣判都是听陪审员的，陪审员难道都是法律专业人士么。

香港法院法官的宣判都是听陪审员的，陪审员难道都是法律专业人士么。

陪审团的成员其实都是合资格的香港居民组成。
主要情况如下：
香港《陪审团条例》第4条规定，每一个年龄在21—65岁之间，心智健全，没有聋盲或其他残疾并居住在香港有一定时间的善良公民，都有资格和责任担任陪审员。同时，《陪审团条例》第5条又列出了53类人可免除担任陪审员义务。
香港《陪审团条例》第3条规定，在所有民事及刑事审讯中，陪审团一般由7人组成，如有需要，在特定情况下法庭可以要求陪审团由9人组成。根据某一案件的需要组成的陪审团只针对该特定案件进行审理，审理完毕或陪审团无法就该案的事实形成合法的裁判，法官也必须解散这一陪审团。即陪审团成员为一案一选，一案一任。

另外，关于你说的结果凭陪审团成员的个人看法和感受。。。这个当然不是。法院和法官会给陪审团适当的法律意见。。。

是陪审团才对

不是。陪审员一般是从普通民众中随机抽选的。比如，从选举名册中或者从电话用户名单中抽选。