酒和醋在酿造上有什么区别
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-25 08:00
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-05-24 19:42
酒和醋在酿造上有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-05-24 20:11
酒需要的是酵母菌 在20摄氏度的时候通氧气可以大量繁殖,18到25度密封就可以进行酒精发酵
醋需要醋酸菌 发酵时要氧气 30到35度发酵 当糖原和氧气充足时醋酸菌直接把糖原变成醋不充足时把糖原变成醇之后醛之后酸
就这样子
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