西瓜、、、、、、、

怎么分辨成熟呀；；；；；

瓜果实的发育需要一定时间，一般情况下，早熟品种从雌花开放到成熟需要28—30天，中熟品种从雌花开放到成熟需要30—35天，迟熟品种则需35—40天。成熟适度的西瓜味甜、瓤色好、瓤质爽而汁多、纤维少、风味佳、品质好。目前判断西瓜成熟的主要方法有目测法、手摸或拍打法、标记法、比重法等。
　　1、目测法

　　果实成熟后，果皮坚硬光亮，花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果柄上的绒毛大部分脱落，座果节前后1—2个节卷须枯萎等，这些都可作为西瓜成熟的标志。

　　2、手摸或拍打法

　　成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜，用手摸时有发涩感。另外，用手托瓜，敲打或指弹瓜面时，若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜；相反，若发出咚、咚、咚坚实音的，则多属生瓜。

　　3、标记法

　　它是以各品种的成熟需要一定积温及日数为根据，开花授粉后，进行单瓜标记。按各品种成熟所需积温或日数，推算出成熟期。通过标记座果日期和切瓜检查相结合，可以保证所采西瓜达到适宜的成熟度。

　　4、比重法

　　成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重为0.9-0.95。将西瓜放入水中观察。若西瓜完全沉没，则表明是生瓜；浮出水面很大，说明瓜的比重小于0.9，西瓜过熟；若浮出水面不大，则表明是熟瓜。

　　在实际应用中，为了准确无误地判断西瓜是否成熟，应综合考虑各种因素，不能单凭一个因素来断言。采收成熟度还应根据市场情况来确定。如当地供应可采摘九成熟的瓜，于当日下午或次日供应市场。运销外地的可采收八成熟的瓜。当前市场上供应的西瓜品质欠佳，除品种本身种性及混杂退化等因素外，采摘生瓜是一个重要的原因，除了对西瓜成熟度缺乏鉴别经验之外，主要是人为因素。有些瓜农认为早期瓜价格高、生瓜份量重，早采收对后期的生长和结果有利，而不考虑生瓜影响品质

西瓜为葫芦科Cucurbitaceae植物西瓜Citrullus Lanatus Matsum. et NAKAI的果实。陶弘景注本草时在瓜蒂一项，曾提到「永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者。李时珍认为这就是西瓜，又说在五代之前，瓜种已入浙东，但无西瓜之名，因其未遍及中国的缘故。按《胡峤陷虏记》记载：峤征回纥，得此种归，名曰西瓜，则西瓜自五代时始入中国，今则南北皆有。因性寒而名寒瓜，因自西来而呼西瓜。西瓜之名出自元、明间的《日用本草》、《食疗本草》等古籍，而西瓜在五代引种中国，当初称为寒瓜，是否又名水瓜、夏瓜、青登瓜，则有待考证。西瓜品种很多，不只现代，古代其皮色即分青、绿，其瓤则有红、白品种，其种子有黄、红、黑、白色等品系，现在西瓜品类更无可计数了。 西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。 籽壳及西瓜皮制成「西瓜霜」专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。 西瓜果肉（瓤）有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。 西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。 西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。 《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生「白虎汤」之称，白虎汤为汉伤寒论方，功能清热生津，解渴除烦，即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热，觅得隔年收藏者啖之，如汤沃雪。

切开就知道了，或者切一个小孔

用手敲击西瓜，是一种很沉闷的声音

切开看看啊