中国兰州本土清汤牛肉面天水麦积区门面图片
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解决时间 2021-03-10 16:52
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-03-09 20:09
中国兰州本土清汤牛肉面天水麦积区门面图片
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-03-09 21:34
主料
面条 (1小把)
辅料
牛腩 (1斤半)
厨具
电压力锅、煮锅
分类
主食 原味 煮 数小时 普通难度
将牛腩洗净用清水浸泡4小时,中间换几次水,直到血水变清水为止。
将浸好的牛肉加上香叶、草果、桂皮、八角、红椒、姜、冰糖、盐、香菜、葱放入高压锅内压30分钟。
捞出牛肉。
倒出牛肉汤(用筛子过滤一下)。
将捞出的牛肉切小块。
取1个锅烧开水,煮开后将面条煮熟后捞出。
浇上牛肉汤,洒上牛肉,香菜,葱末即可。
面条 (1小把)
辅料
牛腩 (1斤半)
厨具
电压力锅、煮锅
分类
主食 原味 煮 数小时 普通难度
将牛腩洗净用清水浸泡4小时,中间换几次水,直到血水变清水为止。
将浸好的牛肉加上香叶、草果、桂皮、八角、红椒、姜、冰糖、盐、香菜、葱放入高压锅内压30分钟。
捞出牛肉。
倒出牛肉汤(用筛子过滤一下)。
将捞出的牛肉切小块。
取1个锅烧开水,煮开后将面条煮熟后捞出。
浇上牛肉汤,洒上牛肉,香菜,葱末即可。
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