炒菜闷太久,营养会流失吗
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-12 19:45
- 提问者网友：星軌
- 2021-11-12 15:03
炒菜闷太久,营养会流失吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-11-12 15:31
会的，蔬菜类的炒熟后维生素多少都会流失，盖的越久流失的越多，西红柿要好些大概流失10%以下的维生素，具体可以去 蓝翔烹饪学院官方网查一下，里面老师发表了一片关于菜内维生素保存及流失的文章。追答蓝翔。。。。
全部回答
- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-11-12 16:57
但愿每次回忆，对生活都不感到负疚。
- 2楼网友：十鸦
- 2021-11-12 16:08
当然会啊，煮熟就可以出锅了。
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