2017年生产日期，保质期一年。现在还能吃吗？花胶？还没开过一支丢冰箱。。

2017年生产日期，保质期一年。现在还能吃吗？花胶？还没开过一支丢冰箱。。

正常商品临近保质日期商品已经不好了，过期了当然不能吃了。不然生产日期有什么用。但在冰箱里，你可以试着先熬一点汤，看能不能吃，能吃就吃呗。追答满意之际，记得采纳，你的采纳会鼓励我们帮助更多的人。

鱼胶的制作工艺会直接影响鱼胶的存放年限和存放方法，首先是鱼鳔的新鲜度，有一些鱼鳔在做成鱼胶之前就已经不新鲜，这样的鱼胶别说存放连吃都不能吃；其次是干度，有些鱼胶为了增加称重的重量就弄的有点湿，这样的鱼胶买到手之后要先自己晒一下太阳；最后是存放方法，鱼胶容易长虫，在潮湿环境容易长霉，可以放在阴凉的地方打包好存放，也可以放冰箱，不过不太建议放冰箱，会影响鱼胶在存放过程中的营养沉淀。做得好的鱼胶可以存放十几二十年，越放越有营养价值，做的不好的鱼胶连吃都不能吃。
你可以在网上比如淘宝找一下你的那个生产厂家。我喜欢的是一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。