下列对某一主题的知识归纳，完全错误的一组是A．化学之最B．化学与食品1．最简单的有机物--甲烷2．地壳中含量最多的元素--氮元素1．用亚硝酸钠替代食盐烹调食物2．碳

下列对某一主题的知识归纳，完全错误的一组是 A．化学之最B．化学与食品1．最简单的有机物--甲烷
2．地壳中含量最多的元素--氮元素1．用亚硝酸钠替代食盐烹调食物
2．碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉C．化学与生活D．化学与健康1．被蚊虫叮咬后，可涂上含碱性的药水
2．电器因电线短路着火，不能用水扑灭1．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体
2．人体缺乏维生素A会引起坏血病A.AB.BC.CD.D

B解析分析：A、根据最简单的有机物的记忆和地壳中元素的含量考虑；B、根据亚硝酸钠的毒性和焙制糕点的发酵粉的成分考虑；C、被蚊虫叮咬后能产生蚁酸再根据中和原理考虑，根据电器线路湿水后容易损害零件考虑；D、根据一氧化碳的性质和维生素A的缺乏症考虑．解答：A、最简单的有机物是甲烷；地壳中含量最多的元素是氧元素，故A错；B、亚硝酸钠有毒不能用来替代食盐烹调食物；用作焙制糕点的发酵粉是碳酸氢钠，不能用碳酸钙，故B正确；C、被蚊虫叮咬后能产生蚁酸，所以要涂抹碱性药物，例如氨水、肥皂水、牙膏等物质；电器因电线短路着火，先切断电源，再用灭火器灭火不能用水扑灭，电器线路湿水后容易损害零件，故C错；D、香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合，使人体缺氧而窒息，所以是一种有毒的气体；人体缺乏维生素A会引起夜盲症，故D错．故选B．点评：解答本题关键是要知道地壳中含量最多的元素；有机物的判断方法；知道亚硝酸盐有毒，知道焙制糕点的发酵粉的成分，被蚊虫叮咬后的处理方法，电器因电线短路着火的灭火方法，一氧化碳的毒性，缺乏维生素A的病症．

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