如何拌韭菜饺子馅好吃,连菜和大肉包饺子怎么拌馅

如何拌韭菜饺子馅好吃,连菜和大肉包饺子怎么拌馅

猪肉莲菜饺子的做法：
1.准备所需材料。
2.莲菜去皮切大块。
3.入开水中断生。
4.捞出冲凉，然后切碎。
5.大肉里放入姜块剁碎，大葱也切碎备用。面粉和水和成面团备用。
6.炒锅烧油，油热后，倒入大葱翻炒。
7.炒出香味后先倒入两勺生抽，继续翻炒，再倒入一勺老抽，炒出酱香味即可。
8.将炒出酱香味的大葱热热的倒入剁碎的大肉中，搅拌均匀并朝一个方向搅打上劲，晾凉后在肉馅中倒入莲菜，搅拌均匀，包的时候再调入适量盐拌匀即可。
9.面粉中慢慢加入温水搅拌成絮状后揉成面团，面团静置好后搓长条切小块。
10.擀皮就可以包饺子了。