怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴？

我用的是99年买的电饭锅，那时候没有不沾锅

洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃，我就是这样做的

涂些油

用不沾锅就可以了嘛

电饭锅受热不均，锅底热量最多，而且不像炒菜那样会不停的翻动，多少肯定会有锅巴的，就算是不粘锅或者下面涂层油也不可避免吧，我以前做胡萝卜肉的饭里面加很多油锅底也是会起锅巴的。我觉得也挺好吃的呀，或者你可以拿来粘一点鸡蛋和面粉，用油炒或者煎，撒椒盐胡椒粉番茄酱什么的，很好吃的。你要是想完全没锅巴的话，我觉得可以等饭到七八成熟的时候全部盛出来，然后放进蒸锅里面蒸，或者直接不煮直接蒸，绝对不会出现起锅巴这种事，而且因为是用的蒸的，米饭一定很松软

很简单的方法，我就是这样做的：饭做好之后，别立刻开盖子就吃，闷一会儿。