为什么我用紫薯熬出来的粥是蓝色的？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-01 21:03
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-12-01 00:27
为什么我用紫薯熬出来的粥是蓝色的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-12-01 02:05
紫薯的颜色是由于里面的花青素，这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色。一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色。 如对你有帮助，记得采纳喔！
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-12-01 03:29
这个是很正常的
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯