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抹茶和泡茶的本质区别?

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解决时间 2021-11-20 02:24
抹茶和泡茶的本质区别?
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茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。 泡茶的基本要点:饮功夫茶的四种说法。 品:鉴别茶业的优劣。 缀:一般用小壶冲泡,用小杯品茶。 饮:生活中喝几小口。 喝:为了解渴,一大碗喝下去。 若琛出功夫茶的特点:“热”。 温润泡:冲洗干茶,并让茶叶吸取一定的温度,让茶叶色香味更容易发挥。 功夫茶一泡只冲四次。 一为皮;二三为肉;四为极。因四冲之后,茶素基本上没有了。 洒茶四字诀:低、快、均、尽。 低:洒茶不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人不尊敬, 快:使香味不容易散失,且可保持茶的热度。 匀:最重要表示对客人一视同仁。 尽:单宁酸就不能溶解,茶就不会苦涩。 悬壶高冲:让开水有利于激荡茶叶,使茶香味更容易发挥,由于茶香精的迅速发挥,单宁酸来不及溶解,茶汤不会苦涩。 重洗仙颜:(观看茶熟) 1、 使热气内外加攻,逼使茶香精迅速发挥。 2、 小停片刻,壶身水分全干,即是茶熟。 3、 冲去壶外茶沫。 关公巡城:平均分配茶汤。 韩信点兵:滴滴是精华。 细品佳茗:呷茶入口,茶汤在口中回旋,能辨别其回味,口鼻生香,润喉生津,周身舒坦、提神。
全部回答
茶的浓度有很大区别,抹茶更浓得多。
抹茶算是日本的一种调饮茶吧,跟中国的茶有很多的不同。不论从口感,汤色还是从外形上来看都不一样哦
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