土豆切丝泡水之后再炒熟,刚开始没事,过一会就由黄色慢慢变黑了。
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-29 08:57
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-03-28 23:11
土豆切丝泡水之后再炒熟,刚开始没事,过一会就由黄色慢慢变黑了。
最佳答案
- 五星知识达人网友:不想翻身的咸鱼
- 2021-03-28 23:39
切好土豆后,经土豆丝放在清水中浸泡十分钟,再炒出来的土豆就会非常鲜亮,还好吃,炒锅也要洗干净。
一:主料
土豆 (适量)
二:辅料
1:葱 (适量)
2:蒜 (适量)
3:花椒 (适量)
4:干辣椒 (适量)
三:厨具
平底锅、炒锅
四:步骤
1:土豆去皮擦丝。
2:用凉水泡洗去淀粉。
3:盛出备用
4:热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味(小心别炸糊,我怕太辣只掰开了一个)。
5:下入葱丝蒜末花椒炒香
6:之后放入过了水的土豆丝,大火不停的翻炒,调入少许酱油,最后放入盐和醋翻炒后出锅。
一:主料
土豆 (适量)
二:辅料
1:葱 (适量)
2:蒜 (适量)
3:花椒 (适量)
4:干辣椒 (适量)
三:厨具
平底锅、炒锅
四:步骤
1:土豆去皮擦丝。
2:用凉水泡洗去淀粉。
3:盛出备用
4:热锅放油、干辣椒掰开下锅炸出香味(小心别炸糊,我怕太辣只掰开了一个)。
5:下入葱丝蒜末花椒炒香
6:之后放入过了水的土豆丝,大火不停的翻炒,调入少许酱油,最后放入盐和醋翻炒后出锅。
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