.凉了的面鱼可以再用热水煮一下吗
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-19 22:24
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-02-18 22:55
.凉了的面鱼可以再用热水煮一下吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-02-19 00:22
有经验的人是不会用热水煮海鲜的。因为热水只能使海鲜的表皮烫热,使蛋白质变性，引起表皮变质，真是欲速则不达了。正确的方法应该是把海鲜放冷水中煮，海鲜在冷水比在热水中加热得快而均匀。可以在水中加点食盐，使得受热均匀，而且鱼肉中的营养成分不会受损失。
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- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-02-19 01:09
。可以煮.
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