测定生活中一些物质的pH，结果如下：参照如图所示，下列说法正确的是A.肥皂水是中性物质B.草木灰可改良碱性土壤C.吃松花蛋（碱性）一般添加食醋去除涩味D.橘子汁能使酚

测定生活中一些物质的pH，结果如下：参照如图所示，下列说法正确的是
A.肥皂水是中性物质B.草木灰可改良碱性土壤C.吃松花蛋（碱性）一般添加食醋去除涩味D.橘子汁能使酚酞试液变红

C解析分析：当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性；显酸性的物质能和显碱性的物质发生中和反应；酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红，遇中性溶液不变色．解答：A、肥皂水的pH大于7，显碱性．错误；B、草木灰的pH大于7，显碱性，可改良酸性土壤．错误；C、吃松花蛋时，可以添加食醋去除涩味．正确；D、橘子汁的pH小于7，显酸性，不能使酚酞试液变色．错误．故选C．点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．

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