如何腌制咸柑桔?
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-08 07:57
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-04-07 12:58
如何腌制咸柑桔?
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-07 13:33
先用清水清洗柑桔，抹乾；
平放柑桔，於太阳下晒至微微皱皮，需时约三数天；
预备透明高身阔口玻璃樽，樽内必须清洁乾爽无油份；
再视乎樽身容量，预备粗盐数包；
先倒入粗盐，直至覆盖整个樽底，约一厘米厚；
先平放一层柑桔，然後落一层粗盐至覆盖第一层柑桔；
馀此类推，直至放到樽颈位置；
将樽盖扭紧，不可漏气；
将整樽柑桔存放在阴凉处，腌制一年；
取用时必需使用乾净匙羹，用後将樽盖扭紧，继续存放於阴凉处。
平放柑桔，於太阳下晒至微微皱皮，需时约三数天；
预备透明高身阔口玻璃樽，樽内必须清洁乾爽无油份；
再视乎樽身容量，预备粗盐数包；
先倒入粗盐，直至覆盖整个樽底，约一厘米厚；
先平放一层柑桔，然後落一层粗盐至覆盖第一层柑桔；
馀此类推，直至放到樽颈位置；
将樽盖扭紧，不可漏气；
将整樽柑桔存放在阴凉处，腌制一年；
取用时必需使用乾净匙羹，用後将樽盖扭紧，继续存放於阴凉处。
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-04-07 13:41
先洗净后，晾干水份，放入瓶内，放上盐便行。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯