干响螺片吃了有什么功效呢?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-14 08:06
- 提问者网友:美人性情
- 2021-11-13 08:26
干响螺片吃了有什么功效呢?
最佳答案
- 五星知识达人网友:我住北渡口
- 2021-11-13 08:49
据《宋氏养生意味》记载,响螺蛋白质含量高达11.8%,钙、磷、铁含量亦不少。
响螺,肉质肥美,口感味似鲍鱼,适用于多种烹调方法,其干制品响螺片更是上好的烹调用原料,经过发制后,口感、味道酷似加工后的干鲍。中医认为它还有医用价值,响螺片其肉味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。
响螺片经常所见多为干制品,食用前,必须经过浸泡洗涤上火发制等几个工序方能成为上好的烹饪原料。
响螺,肉质肥美,口感味似鲍鱼,适用于多种烹调方法,其干制品响螺片更是上好的烹调用原料,经过发制后,口感、味道酷似加工后的干鲍。中医认为它还有医用价值,响螺片其肉味甘,性凉,可明目,治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。
响螺片经常所见多为干制品,食用前,必须经过浸泡洗涤上火发制等几个工序方能成为上好的烹饪原料。
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