小葱拌豆腐如何制作？

小葱拌豆腐如何制作？

制作小葱拌豆腐的原材料有：豆腐200克，小香憩2根。调料：香油少许，盐适量.制作方法：1.豆腐洗净，入沸水中汆烫，捞出沥 干晾凉;香葱洗净切碎，撒在豆腐上。2.用筷子将豆腐搅碎，加人盐、香油 拌匀即可。小提示：此菜要随拌随吃，放置时间过长， 豆腐容易出汤，小葱易变色。豆腐经沸水汆烫过，可去除豆腥 味，还可将豆腐浸入淡盐水中浸泡约 5分钟，效果相同。