巧克力流心蛋挞怎么做

巧克力流心蛋挞怎么做

流心蛋挞的做法如下：
一、用料
蛋挞皮 24只
奶油奶酪 150g
牛奶 55g
淡奶油 70g
白砂糖 50g
玉米淀粉 5g
蛋黄 1-2颗
二、流心蛋挞的做法
1、奶油奶酪，巧克力放入盆内混合，加入白砂糖
（注意：冷冻的挞皮事先烤酥）
2、蛋挞皮：烤箱200预热烤10-15分钟然后放凉

3、使用打蛋器将其打散

4、分批加入淡奶油和牛奶，并使其充分融合

5、加入玉米淀粉拌匀

6、馅料做好，挤入挞皮，送入冰箱冷冻3小时及以上

7、冷冻完成的蛋挞表面刷上蛋黄，送入烤箱
8、上层220度，下层200度预热，
9、送入烤箱8-10分钟之后即可。
今天我们老师刚刚教了我们，你要是真的很喜欢制作小糕点、小点心，可以像我一样去报个班学习一下，我就是很喜欢蛋糕制作，平时也很喜欢吃蛋糕、蛋挞之类的，就干脆去报了一个重庆薪冬方的糕点班，已经学习了一段时间，打算自己开店了。